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[转载]朝阳开检“线上年夜饭”眉州东坡国奥中心店被要求整改

时间:2019-01-30 来源:辽宁之窗

新京报快讯(记者 戴轩)春节快要,近日,朝阳区食药监局开展大年夜饭大查抄,对线上线下两种格局全覆盖。

食药督工作人员搜检食品容器的洁净程度。摄影/新京报记者 王嘉宁

今天上午,朝阳区食药监局执法人员对国奥中央的眉州东坡酒楼进行现场检查。执法职员检察了大年夜饭菜谱、原原料进货台账等记录,扣问年夜饭预订状况,查抄了后厨加工情况、阳光餐饮设备运行情况。

市民参观后厨客栈。拍照/新京报记者 王嘉宁

朝阳区食药监局餐饮办事监禁科副科长宋维介绍,针对节日特点,向阳区机关开展大年夜饭专项搜检,重点对年夜饭餐饮单元的谋划天资、原质料进货渠道、食品加工场所、积储条件、食品留样、餐具消毒等情形进行全面检查,侧重关注冷荤菜、半成品等高危害种类。

跟着互联网经济的不绝发展,网上订餐已成为人们一样生活中不可或缺的一部门。在餐馆年夜饭“一桌难求”的情形下,年夜饭外卖逐步走进千家万户。

本年,该局加大了对线上年夜饭的法律力度,通过第三方订餐平台,羁系职员查看了年夜饭外卖菜单状况,查抄其经营天资是否与现实状况划一、是否涉及超范围经营,并询问大年夜饭外卖的加工、积储、配送等流程。

搜检发明,该餐饮单元未实时上传餐饮办事量化分级信息,执法职员现场责令随即整改。

向阳区食药监局食品市场监禁科工作职员王龙介绍,在线上,该局对辖区美团外卖、饿了么、到家美食会、锦食送等4家收集订餐平台开展收集监测,对有违法当作的餐饮单位及时下线。在线下,主要检查线上线下经营天资是否一律,是否公示餐饮服务量化分级信息,是否以翰墨情势公示食品谋划许可证、是否超局限谋划等。

新京报记者 戴轩 拍照记者 王嘉宁

编辑 李丽霞 校对 危卓 

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